Virginie PENCREC'H | Diététicienne nutritionniste à Rennes (35)
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Diététique
Nutrition
Bien-être
Minceur
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VIRGINIE PENCREC'H
Diététicienne - nutritionniste
39 avenue André Bonnin  -  35135  Chantepie

Alimentation, Santé, Bien-être : trouver ensemble votre équilibre…

Comment réussir à équilibrer votre alimentation ?
Objectif
Mes valeurs sont loin des « régimes » restrictifs.

Diététique bien-être

DIETETIQUE - NUTRITION
Les consultations diététiques s’adressent à toutes les personnes, de l’enfant à la personne âgée, qui souhaitent retrouver une alimentation équilibrée.

J’adapte mes conseils à chacun de mes patients : l’enfant, l’adolescent, le sportif, la personne âgée, la femme enceinte et allaitante ou ménopausée…

Dans un but de prévention santé ainsi que pour retrouver tonus, dynamisme et vitalité.

Pour retrouver votre poids d’équilibre, je vous propose un véritable coaching nutritionnel. Afin de vous réapproprier votre corps et la silhouette souhaitée, je vous propose une démarche globale, rééquilibrage alimentaire, travail sur vos comportements alimentaires et vos sensations. En parallèle, certains outils peuvent être utilisés : micro-nutrition, phytothérapie et shiatsu. L’utilisation de l’énergétique chinoise, grâce au shiatsu permet de mieux gérer votre stress et de travailler sur un rééquilibrage énergétique afin de vous aider à atteindre vos objectifs.

Afin d’améliorer vos performances je vous propose un accompagnement nutritionnel adapté à votre pratique sportive, ration d’entrainement, compétition, récupération.

Le rééquilibrage alimentaire est la clé pour aider les enfants et adolescents à retrouver un poids idéal. C’est grâce à un choix qualitatif des aliments et en travaillant avec la croissance que cet objectif peut être atteint.

Les différentes périodes de la vie d’une femme font qu’il est nécessaire de savoir équilibrer son alimentation en fonction des besoins spécifiques de la femme enceinte, allaitante ou ménopausée. Notre alimentation doit être adaptée au court de notre vie et je vais vous y aider.

Diététique thérapeutique

Toujours en lien avec les médecins et professionnels de santé, j’accompagne les patients nécessitant une prise en charge nutritionnelle au cours de leur pathologie. Je réalise un suivi motivationnel dans la mise en place de nouvelles habitudes alimentaires, de façon adaptée et personnalisée.

  •       Diabète : diabète de type I, type II et diabète gestationnel (membre du réseau diabète 35)
  •       Prévention du risque cardiovasculaire : hypertension, dyslipidémies…
  •       Pathologie digestive : chirurgie digestive, maladie cœliaque, affection hépatique, colopathie…
  •       Pathologie nutritionnelle : obésité, dénutrition, troubles du comportement alimentaire.

Les outils

Afin de vous accompagner au mieux dans votre démarche, je peux vous proposer différents outils, dans une optique de démarche globale : corps, équilibre et alimentation.
shiatsu

Basé sur l’énergétique chinoise, le shiatsu est un moment de détente qui permet d’agir sur certains points d’acupuncture, grâce à des pressions réalisées avec les pouces et paumes de mains. Il aide à mieux gérer son stress et son comportement alimentaire associé. Il permet aussi un rééquilibrage énergétique, pour faciliter la digestion et le drainage.

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L a micronutrition et la phytothérapie permettent d’optimiser les apports nutritionnels et de vous accompagner au cours de votre démarche.

 

Les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras et acides aminés) sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Un bilan micronutritionnel peut vous aider à réguler fatigue, sommeil, désordres intestinaux…

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Cet outil permet l’analyse de la composition corporelle, en mesurant la masse grasse, la masse musculaire et la masse osseuse. Car le poids n’est pas le seul indicateur : à poids égal, la silhouette ne sera pas la même selon la composition corporelle… Cet outil permet ainsi de mesurer et visualiser l’évolution de la masse grasse au court de la perte de poids.

Les consultations

La première consultation est une consultation de bilan qui permet d’identifier en plus de vos habitudes alimentaires, vos habitudes de vie, vos activités physiques et sportives, vos conditions de travail… Cela me permet de me rapprocher de votre quotidien et ainsi vous donner des conseils adaptés, faciles à mettre en place, pour de nouvelles habitudes pérennes.

La première consultation de suivi se passe dans les 15 jours suivant le bilan. Elle me permettra de vous donner les conseils adaptés au recueil d’information réalisé lors de la séance de bilan.

Les consultations de suivi, espacées en moyenne d’un mois, permettent de continuer à vous apporter des outils pour votre quotidien, des nouvelles recettes, vous aider à la lecture d’étiquette et vous accompagner dans votre organisation et vos courses.

La première consultation de bilan : 50€ avec mesure d’inpédancemétrie (Merci d’apporter les résultats d’une prise de sang récente si vous en avez une et le carnet de santé pour les enfants et adolescents).

Consultation de suivi : 40€.

Les consultations de diététique ne sont pas remboursées par la Sécurité Sociale. Cependant de nombreuses mutuelles réalisent une prise en charge, alors n’hésitez pas à vous renseigner.

imgpommeTout au long de votre suivi, mon objectif est de vous apporter une autonomie complète pour une alimentation équilibrée au quotidien. Chaque consultation est un moment d’échange privilégié, qui permet de vous aider à atteindre vos objectifs, en s’appuyant sur vos réussites et vos succès.

Recettes minceur

Formation et Animation

Formatrice pour différents organismes comme le Centre National de la Fonction Publique Territoriale (CNFPT) ou l’Ecole Nationale de la Culture Physique (ENCP) de Rennes, je vous propose de créer des modules de formation adaptés à vos besoins.

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Les thèmes de formation peuvent être variés :

  • bases de la nutrition,
  • hygiène alimentaire,
  • nutrition de la personne âgée et prévention de la dénutrition,
  • nutrition du sportif,
  • optimisation de la productivité au sein d’une entreprise,
  • l’alimentation en travail posté

Le public concerné par la formation peut être du personnel de restauration collective, de milieu hospitalier, d’hébergement de personnes âgées ou salariés d’entreprises.

N’hésitez pas à me contacter pour échanger sur votre projet et la réalisation d’un devis.

Diététicienne-nutritionniste diplômée, j’ai aussi suivi un cursus universitaire en biologie. Après une expérience professionnelle dans le management, l’accompagnement commercial et la formation. Passionnée par la nutrition, Je suis revenue à mes valeurs premières en me perfectionnant en nutrition santé, phytonutrition et micronutrition. Pour accompagner mes patients dans une démarche globale, j’ai aussi étudié le shiatsu et l’énergétique chinoise pour passer un diplôme de praticienne en shiatsu. C’est forte de ces expériences multiples et variées que je vous propose de vous accompagner grâce à une approche globale, en utilisant les outils les plus appropriés à votre personne et vos objectifs.

- Virginie Pencrec'h